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"Nouvel An chinois"

par Bootsie

publié dans Cuisine , Cadeaux , Fête , Chinois , Riz

Sous le signe du Cheval et du Bois !

 

Aujourd'hui chez nous, pour "fêter" un peu ce nouvel an aussi, on va se faire un goûter de galettes de riz.

Et s'offrir un voeu dans une enveloppe rouge. 

Voilà.

 

Si vous voulez notre recette de mini-galettes, la voici.

Ingrédients (20 petites galettes) : - 100g de farine - 100g de sucre - 2 gros oeufs - 180ml de lait - 300 g de riz (gluant) cuit.

A. Dans un grand saladier, verser la farine puis le sucre et les oeufs, bien mélanger et ajouter progressivement le lait tout en mélangeant.
B. Une fois la pâte prête, y verser le riz.
C. Verser de petites quantités de pâte dans une poêle préalablement beurrée.
D. Quand le tour de la galette bruni, la retourner pour cuire l'autre côté.
(Il est nécessaire de beurrer la poêle entre chaque fournée de galettes.)

 

Et vous, comment fêtez-vous ce nouvel an ?

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